Her finder du alle HurtigMums’ airfryer opskrifter — samlet ét sted og grupperet efter råvare. Hver opskrift er skrevet til airfryeren fra bunden med tider og temperaturer, der passer, så du slipper for at omregne fra ovn-opskrifter. Vi bruger selv maskinen næsten dagligt, og samlingen vokser løbende.
Æg og morgenmad
- Æg i airfryer — blødkogte, smilende og hårdkogte — med minuttider
- Æggekage i airfryer — luftig æggekage uden pande
- Bacon i airfryer — sprød bacon uden fedtsprøjt på komfuret
Kartofler og tilbehør
- Pomfritter i airfryer — sprøde fritter med minimal olie
- Flødekartofler i airfryer — cremede flødekartofler på den halve tid
- Brune kartofler i airfryer — julens klassiker uden gryde
- Hasselback kartofler i airfryer — sprøde lameller, blød kerne
- Bagte kartofler i airfryer — bagekartofler på under en halv time
- Blomkål i airfryer — ristet blomkål med sprød overflade
Kylling
- Kylling i airfryer — hel kylling med sprødt skind
- Kyllingelår i airfryer — saftige lår med sprød overflade
Svinekød
- Flæskesteg i airfryer — flæskesteg med sprød svær — uden ovn
- Stegt flæsk i airfryer — den danske klassiker, nemmere og mindre fedtet
- Flæskesvær i airfryer — hjemmelavede flæskesvær som snack
- Medister i airfryer — jævnt stegt medister uden vending
- Frikadeller i airfryer — frikadeller uden stegepande
Fisk
- Laks i airfryer — saftig laks på få minutter
- Fiskefilet i airfryer — sprød panering uden friture
Fastfood og sødt
- Fransk hotdog i airfryer — hjemmelavet fransk hotdog
- Kirsebærkage i airfryer — kage — ja, kage — i airfryeren
Tre tips, før du går i gang
Ét lag ad gangen. Airfryeren rister med varm luft, og luften skal kunne komme rundt om maden. Ligger tingene i to lag, bliver de dampet i stedet for sprøde — lav hellere to portioner.
Ryst kurven undervejs. Pomfritter, grøntsager og alt andet småt bliver mest jævnt, hvis du ryster kurven en enkelt gang eller to midtvejs.
Forvarm kort. To-tre minutters forvarmning giver en sprødere overflade — især på kød, der skal have stegeskorpe.
Mangler du en airfryer — eller en bedre én?
Vi har sammenlignet de aktuelle modeller på det danske marked og fundet den bedste airfryer i flere prisklasser — fra budgetkøb til familiemodeller med to kurve. Du kan også læse vores anmeldelse af Breville Halo XL, hvis du overvejer en stor model.
