Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
Flæskestegen er langt mere end julemad – den er et levende stykke danmarkshistorie. Fra vikingernes festmåltider til borgerskabets fine stuer har den gennemgået en fascinerende forvandling. Flæskestegen er mere end
Når hverdagen ruller derudad, ender mange med de samme tre retter uge efter uge. Det går hurtigt, det mætter, men det bliver sjældent mindeværdigt. En af de nemmeste måder at
Der er noget særligt ved en god svampetoast. Et stykke ristet brød, toppet med en cremet svampestuvning og drysset med frisk persille og parmesan – det er simpelt, men samtidig
Gumbo – en krydret gryde fuld af varme og smag Gumbo er ikke bare en ret – det er en del af Louisianas sjæl. Denne fyldige og krydrede stuvning bygger
Cremet chowder – en varm og fyldig skål hygge Chowder er en af de supper, der smager af hjemlig varme og ro. Det er sådan en skål, man sætter sig
Har du lyst til at prøve noget nyt, der emmer af hygge og forkælelse? Hvid pizza er en spændende og anderledes variation af den klassiske pizza. Her undgår vi tomatsovsen
Min opskrift på andebryststeg Tidligere når jeg serverede andebryststeg, tilberedte jeg den altid i min varmluftovn. Men i dag laver jeg den faktisk altid i airfryer. En andebryststeg er ikke
Lidt om vores entrecote opskrift Du kan næsten høre det – entrecote – det må være noget luksuriøst. Noget saftigt kød med masser af smag. Men hvad er en entrecote egentlig?
Indianergryde, vikingegryde, jægergryde – og der er sikkert mange andre – er navne, hvor jeg ikke kan lade være med at tænke, HVORFOR? Hvorfor hedder det indianergryde? Hvad er det
Enchiladas stammer fra Mexico. Oprindeligt er det en majspandekage (tortilla), som er rullet omkring en kødfars og/eller ost og overhældt med en sauce af tomat og chilipeber. Men, som med så