Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
Grissini er de klassiske italienske brødstænger fra Norditalien – tynde og sprøde, og bagt af en helt almindelig gærdej med olivenolie og durummel. De tager et kvarter at røre sammen,
Frøsnapper er en strimmel butterdej, der er penslet med æg, drysset med blå birkes og sesamfrø og snoet, før den bages sprød ved 200 grader. Den tager fem minutter at
Franskbrød er et hvedebrød af mælk, gær, smør og hvedemel, bagt frit på pladen og ridset på skrå, inden det kommer i ovnen. Der er tre kvarters hævetid og en
En fransk hotdog er en halv flute med et hul boret ned i krummen, fyldt med dressing og en varm pølse – og på trods af navnet er den formentlig
Donuts er ringformede boller af en sød gærdej, der koges i fedtstof og pyntes med glasur, når de er kølet af. Dejen er beslægtet med den, du bruger til boller
En deep pan pizza er en pizza bagt i en dyb form, så bunden får plads til at hæve sig tyk og luftig under fyldet. Den er den amerikanske modsætning
Ciabatta skal have en sprød skorpe med en god, mørk farve og en sej, luftig krumme med store huller. Brødet stammer fra Italien, hvor ordet ciabatta betyder tøffel. Tøffel-brød. Det
Næsten alt kan pakkes ind i butterdej – og det kommer det som regel kun til at smage bedre af. I denne opskrift på butterdej med fyld er fyldet vegetarisk,
Tebirkes er ikke bare tebirkes. Det kommer nemlig an på, hvor I landet du kommer fra. I Jylland er birkes blot bagt butterdej med birkes ovenpå, men i Østdanmark, er
Hjemmelavede tortillas – varme, bløde og fulde af muligheder Der er noget særligt ved at lave sine egne tortillas fra bunden. Duften af friskbagt fladbrød på panden, de varme, bløde