Lammekoteletter
10. maj 2019
5 kommentarer
Det er ikke uden ærgrelse, at jeg køber lammekoteletter. Jeg synes godt nok, at de er peberede i prisen. Tidligere kendte jeg et par, der selv havde lam, og her
Kategori: Lam
Lammegryde opskrift
15. januar 2019
Ingen kommentarer
Lammegryde – Lam er ikke noget vi danskere spiser meget af – vi får det måske til påske som lammekølle med masser af hvidløg, men ellers ikke. Mange tror de
Langtidsstegt lammekølle
11. oktober 2018
Ingen kommentarer
Belaster man klimaet ved at lave langtidsstegt lammekølle? Det kan være lidt risikabelt i disse klimabelastede tider at indrømme, at man godt kan lide langtidsstegt lammekølle. For lam er en
Lammekrone
23. marts 2018
2 kommentarer
Lammekrone, lammerack eller lammecarret – kært barn mange navne – er skåret af lammets ryg/hals, på en sådan måde at benene følger med. Det giver ekstra smag ved tilberedningen, og
Lammekølle
22. marts 2018
1 kommentar
Lammekølle – Lam kan dele familien – og resten af Danmark – i to lejre. Enten elsker man det, eller også kan man ikke fordrage det. Jeg elsker lam. Og en
Lammeragout opskrift
25. november 2015
Ingen kommentarer
Lammeragout – en varmende og smagfuld klassiker Der er få retter, der spreder hygge i køkkenet som en god, hjemmelavet lammeragout. Den langsomme tilberedning giver en fantastisk dybde i smagen,