Madplan uge 38 – aftensmad til hele ugen med indkøbsliste

Madplanen for uge 38 er klar – syv aftensmåltider, hvor efterårets rodfrugter, kål og svampe er på deres bedste. Som altid: kødfri mandag, fisk i løbet af ugen og en søndagsret, der klarer sig selv.

Ugen byder blandt andet på minestronesuppe mandag, kylling i airfryer torsdag og ristaffel til søndag – den slags mad, der ikke kræver mere af dig, end en hverdag kan bære.

Og driller ugen, bytter du bare en ret ud med knappen på dagkortet – listen nederst følger med af sig selv.

Sådan er madplanen for uge 38 skruet sammen

Jeg planlægger altid ugen efter et par faste principper: højst to dage med samme slags kød, mindst én fiskedag og én kødfri dag – og mindst tre af retterne skal kunne stå på bordet på under en halv time. Det er ikke raketvidenskab, men det er dét, der gør, at planen holder længere end til onsdag.

Planen følger sæsonen, så efterårets rodfrugter, kål og svampe er på deres bedste – det smager bedre, og det er som regel også billigst.

Byt en ret ud, hvis ugen driller

Ingen madplan overlever mødet med en rigtig familieuge – der kommer altid en fødselsdag, et sent møde eller en dag, hvor ingen gider det, der står på planen. Derfor har hvert dagkort en ”Byt ret”-knap, som henter en ny ret fra samme pulje. Indkøbslisten opdaterer sig selv, og dine valg bliver husket, næste gang du åbner siden.

Hvor mange personer passer madplanen til?

Indkøbslisten er sat til fire personer, men du kan skifte til to, seks eller otte i vælgeren, så regner listen mængderne om. Opskrifterne viser selv antal portioner på deres egen side.

Ugens plan findes også som vegetarisk madplan og i en udgave til børnefamilier, hvor alle retter er valgt med de mindste for øje.

Vil du se flere ugeplaner? Find dem alle på alle madplaner – og læs også min guide til, hvordan du selv laver en madplan.