Spis brød til!
Tag skeen i den anden hånd, og spis brød til! Og jeg mener ikke, du skal tage tingene med et vist forbehold og ikke reagere overilet. Jeg mener, det der står: Spis brød til! Et lækkert brød til maden kan højne smagsoplevelsen, brød er billigt – de fleste i hvert fald, når du laver dem selv – og så mætter det også godt. Men det behøver ikke være det samme brød hver gang.
Derfor får du her opskrifter på forskellige brød, du kan servere til maden.
Ristet hotdog med det hele – hjemmebagte pølsebrød og 6 slags fyld
En ristet hotdog er en hotdog, hvor pølsen er ristet på panden eller grillen i stedet for at være kogt. Det er hele forskellen, og den ligger i ordet. Resten
Grissini – opskrift på sprøde italienske brødstænger med parmesan
Grissini er de klassiske italienske brødstænger fra Norditalien – tynde og sprøde, og bagt af en helt almindelig gærdej med olivenolie og durummel. De tager et kvarter at røre sammen,
Franskbrød – klassisk opskrift på hjemmebagt brød uden form
Franskbrød er et hvedebrød af mælk, gær, smør og hvedemel, bagt frit på pladen og ridset på skrå, inden det kommer i ovnen. Der er tre kvarters hævetid og en
Fransk hotdog – hjemmebagte flutes med hul og french dog dressing
En fransk hotdog er en halv flute med et hul boret ned i krummen, fyldt med dressing og en varm pølse – og på trods af navnet er den formentlig
Ciabatta – opskrift på italiensk brød med sprød skorpe og luftig krumme
Ciabatta skal have en sprød skorpe med en god, mørk farve og en sej, luftig krumme med store huller. Brødet stammer fra Italien, hvor ordet ciabatta betyder tøffel. Tøffel-brød. Det
Fladbrød
Nemme fladbrød – klar på bare 10 minutter Fladbrød er noget af det mest alsidige og hyggelige, du kan bage i en fart. De kræver ingen gær, ingen hævetid og
Sigtebrød
Sigtebrød er en sjov ting, det er ikke mørkt brød, men det er heller ikke rigtig lyst brød. Det er sådan lidt midt imellem, men mere lyst end mørkt. Det
Koldhævet madbrød
Koldhævet madbrød kan noget. Det smager dejligt, det mætter godt, og så er det perfekt til at suge lækker dyppelse – f.eks. sovs eller dressing – op med. Og laver
Hjemmelavet baguette
En hjemmelavet baguette er et lyst brød, der oprindeligt stammer fra Frankrig. På dansk betyder ”baguette” ”pind” Baguetter er lange, tynde brød. Ca. 5-6 brede, 3-4 cm høje og 65-100
Hotdog brød opskrift
Hotdog brød opskrift – Hvad er forskellen på hotdog brød og pølse brød, tænker du måske. Har du nogensinde lavet en hotdog selv og bøvlet med at få selv en
Luciabrød
Luciabrød – eller luciaboller, som de også bliver kaldt – er egentlig bare en bolle eller et lille brød, med den lille tilføjelse, at der er safran i. Det gør
Glutenfrit brød
Opskrift på glutenfrit brød med Husk Hvilken slags for glutenfrit brød? Der er mange måder at lave glutenfrit brød på. Skal det være groft brød, lyst brød eller en blanding?
Surdejsbrød
Opskrift på surdejsbrød Melet til surdejsbrødet Annoncelinks — vi kan få kommission, uden at prisen ændres for dig. Priser tjekket 9. september 2026. Opskriften bruger tipo 0 hvedemel, fuldkornshvedemel —
Ristet rugbrød
Ristet rugbrød – Første gang jeg hørte om ristet rugbrød var, da jeg som barn var på besøg hos min faster og kusiner. De ristede ganske enkelt rugbrødsskiver i brødristeren.
Hvidløgsbrød
Når jeg hører, der er hvidløgsbrød på menuen, så tænker jeg straks flutes med stykker af hvidløgssmør, som er smeltet, fordi flutet har været i ovnen eller på grillen –
Pitabrød
Opskrift på hjemmelavet pitabrød. Pitabrød lever af varmen nedefra — det er chokket mod en brandvarm flade, der får brødet til at puste op og danne lommen. En bageplade når
Stenalderbrød
Dette brød hedder stenalderbrød, fordi det er lavet efter principperne i stenalderkost – også kaldet paleo eller palæo. Det er principper, hvor man spiser som hulemænd. Altså spiser den kost,
Knækbrød
Der er noget særligt ved at bage sit eget knækbrød – det sprøde resultat og duften, der breder sig i køkkenet, gør hele oplevelsen ekstra hyggelig. Denne opskrift er nem
Pull apart brød med tomat og persille
Pull apart brød – et lidt anderledes brød, der især fungerer godt som tilbehør til suppe eller salat. Brødet skærer i strimler og lægges sammen, således at fyldet fordeles overalt
Rugbrød
Rugbrød: Jeg er et af de mennesker, som ikke sover ret længe om morgenen. Derfor kan jeg godt lide at pusle rundt og gå og vågne, inden resten af huset står