Du er så småt ved at gå i panik. Du er vært for det næste middagsselskab i vennekredsen og er tom for idéer, når det kommer til velkomstdrinks, menuer og underholdning. For det hele virker som om, at det allerede er afprøvet – og du er nervøs for, om gæsterne kommer til at kede sig.
Dit hemmelige værtstrick? Atmosfære!
Lej en projektor og skab dit eget Mexico i stuen
Det kan være smart at vælge et tema for middagsselskabet, da det bliver langt nemmere at ”stramme” op for beslutninger som:
- Hvilken mad?
- Hvilke farver?
- Hvilke dekorationer?
- Hvilken velkomstdrink?
Men hvordan får du så gæsterne til at tro på, at de befinder sig under Mexicos brændende sol, når de træder ind i dagligstuen?
Du kan skrue op for varmen, placere en støvet kaktus på bordet samt en halvtræt sombrero i vinduet, men det virker ærligt talt ikke ret overbevisende – og hvorfor skulle gæsterne så lade sig rive med af stemningen?
Hvis du selv har været i Mexico, så overvej at lej projektor, der gør det muligt at køre feriebillederne op på et kæmpe filmlærred. Det virker langt bedre end at vise dem på en lille smartphoneskærm. Du kan selvfølgelig også bruge projektoren til at vise strandbilleder som baggrundskulisse.
Gå all-in på oplevelseseffekten
Vil du gå all-in på oplevelseseffekten for dit middagsselskab, kan du overveje at leje forskellige former for festudstyr.
Du kan leje en projektor med lærred for omkring 1500 kroner hos iDisko, men firmaet har også et bredt udvalg af andre festpakker tilpasset både private og virksomheder.
Hvad siger du til at lade deltagerne lægge en Día de los Muertos-makeup og invitere dem ind til en lejet photo booth? Så får du knivskarpe billeder og en unik chance for at skabe en festaktivitet, hvor alle kan være med.
Du kan også leje mikrofoner, røgmaskiner, spejlkugler og købe festartikler hos iDisko.
Uden mad og drikke dur helten ikke
Dét at skabe atmosfære ved middagsselskaber handler ofte om at tage gæsterne med ind i den fuldendte illusion ved at spille på masser af sanseindtryk. Her udfylder mad en vigtig rolle, og du behøver bestemt ikke tænkte i avancerede 4-retters menuer.
Til en Mexico-temafest kan du gå med tortillas som menu. Fortæl gæsterne, hvordan tortillas blev spist længe før, europæerne kom til Amerika. Arkæologiske fund viser, at de majsbaserede fladbrød har eksisteret i omtrent 2.500-3.000 år, og for mayaerne og aztekerne var tortillas mindst lige så vigtige som europæernes brød og kartofler.
De blev spist til næsten hvert måltid – ofte med bønner, chili eller fisk. Spanierne gav majsfladbrødene navnet ”tortillas”, da de kom til Mexico.
Levn plads til middagsselskaber med hjerterum
Middagsselskaber er en oplagt mulighed for at skabe nærvær og fællesskab. De kan mindske ensomhed ved at levne plads til den ægte dialog, hvor man som gæst bliver set og hørt i et trygt rum.
Middagsselskaber behøver ikke nødvendigvis være en test i, om du kan ”genopfinde” den dybe tallerken. Det handler snarere om at skabe en atmosfære, der får gæsterne til at slappe af og slå sig løs.
Når du gør lidt ekstra ud af stemningen, maden eller detaljerne, signalerer du også omsorg, hvilket styrker relationerne og får gæsterne til at føle sig værdsatte.
