Chicken korma
Chicken korma eller på godt dansk braiseret/grydestegt kylling. Chicken er engelsk/amerikansk og betyder kylling og korma er urdu og betyder braisere/grydestege. Oprindeligt stammer retten korma fra den indiske halvø. Korma er kød eller grøntsager som braiseres i yoghurt eller fløde, vand eller bouillon, og som krydres med diverse indiske krydderier. Få flere tips fra vores […]
Chili – Værd at vide om den stærke frugt
Sponsoreret indlæg Chili bliver brugt som krydderi i madlavningen, og den fås i mange varianter og styrker. Det ved du sikker allerede. Men ved du også, at chili booster forbrændingen? Og at den hidtil stærkeste chili, Carolina Reaper, er blevet overhalet af en endnu stærkere chili? Du ved sikkert, at du selv kan dyrke chili, […]