Hibiscus te, kold.
Vegetarlasagne med spinat, champignon og skalotteløg
Vegetarlasagne. I ”gamle dage” var lasagne en traditionel kødsovs bolognese, bechamelsauce, revet ost (parmesan) og pastaplader lagt i lag. I dag kan du komme alt muligt i din kødsovs, bruge Mornaysauce i stedet for bechamelsauce, bruge revet ost af enhver art. Du kan udskifte pastapladerne med skiver af aubergine, rødbede, squash eller andre grøntsager. Og […]
Danmarks nationalret(ter)
I slutningen af 2014 fik Danmark en nationalret. Og selvom Danmarks fødevareminister, Dan Jørgensen, blev en kende udskældt over den 1,2 millioner dyre kampagne, så var der alligevel over 60.000 danskere, der stemte på deres favorit af de otte finaleretter, der var røget gennem (kød)nåleøjet. Selvfølgelig var der kun én vinder – som i øvrigt […]