Tartar sauce

Tartar sauce

Tartar sauce, sauce tartare, tatarsauce eller tatarsovs det er alt sammen den samme sovs. Og ja, det har noget med tatar at gøre. For det er den sovs, tartarerne spiste til tatar. Forvekslingen og forvirring er total – tatar eller tartar – og det har den været lige siden det 13. århundrede. Men det bliver […]