Grillet makrel
24. marts 2024
Ingen kommentarer
Grillet makrel er en genial sommerspise. Er du så heldig at kunne få fat i hele makreller, kan du grille dem hele, men du kan altså også grille makrelfileter. Begge
Kategori: Grill
Skab hygge og god mad med disse tilbehør til dit udekøkken
14. oktober 2023
Ingen kommentarer
Når sommeren rammer Danmark, så rykker vi ud. Vi elsker at nyde sommervejret, spise god mad og tilbringe tid med venner og familie. For mange danskere betyder sommer også, at
Bearnaise sous vide
16. august 2023
Ingen kommentarer
Hjemmelavet bearnaise sauce – og her mener jeg ikke hjemmelavet på pulver – er noget, der kan få mange kalorier til at ryste på hænderne, mens andre synes, at det
Giv madlavningen et frisk pust med en gasgrill
19. november 2021
Ingen kommentarer
Der er mange måder man kan vælge at tilberede sin mad på. En af mulighederne er på en gasgrill. Mulighederne for madlavning på en gasgrill er mange og den stiger
Grillmad er essentielt om sommeren
30. april 2021
Ingen kommentarer
Grillmad fylder luften over hele landet, og det er derfor nemt at definere årstiden – Sommer! Det er nu alle fædre hiver det tunge gods frem at imponere med årets
Grillede ørreder
2. december 2020
Ingen kommentarer
Er du så heldig, at du har fået fat på en hel ørred, så skal du selvfølgelig grille den hel. Det ville være synd andet. Køber du hos fiskehandlere, så
Lammeculotte
2. december 2020
Ingen kommentarer
Kan du lide lam? Så er lammeculotten et taknemmeligt stykke kød fra lammet at tilberede. Det kan tilberedes på et hav af måder. Ikke bare krydderier og tilbehør, men også
Oksecuvette på grill
1. december 2020
Ingen kommentarer
Oksecuvette er ikke helt så populært som okseculotte. Muligvis fordi okseculotten er mere reelt kød, uden nogen urenheder, mens cuvetten kan have diverse sener og fedt, som skal fjernes inden
Poussin
30. november 2020
Ingen kommentarer
Min poussin opskrift Poussin smager rigtig lækkert og saftigt. Poussiner er ikke særligt store, og du skal regne med 1 poussin pr. person, for der er ikke ret meget kød
Barbecue sauce
30. november 2020
Ingen kommentarer
En god barbecue sauce skal kunne bruges som marinade, som du kan lægge dit kød i og marinere i flere timer, som smag i sovs og gryderetter, som tilbehør til