Kageopskrifter

brunsviger

Brunsviger

Brunsviger er en luftig gærkage, som fyldes med et sødt lag af smeltet farin og smør. Benævnelsen brunsviger er afledt af den tyske by Braunschweig, som på ældre dansk hed

cantuccini

Cantuccini

Cantuccini! Jeg kan næste høre den italienske bager udråbe ordet. Med cantuccini er vi nemlig i det italienske køkken. I bageafdelingen vel at mærke. Egentlig kunne cantuccini sagtens være en

ølkage

Ølkage

Min opskrift på ølkage Ølkage er en skøn krydret kage, der selvfølgelig blandt andet indeholder øl – ligesom banankage indeholder banan og drømmekage indeholder drømme … eller … Nå, ølkage er derudover fyldt

flapjacks

Flapjacks

Flapjacks er supernemme at lave – det, der tager længst tid, er afkølingen. De bliver lavet af ingredienser, de fleste har i køkkenskabet i forvejen. De er søde og sprøde,

kage med gulerødder og espresso

Kage med gulerødder og espresso

Denne kage med gulerødder og espresso er en efterårs- og vinterfavorit, fyldt med krydderier, gulerødder og nødder. Den har også et strejf af kaffesmag og passer godt til alle typer

bastogne kiks

Bastogne kiks

Opskrift på bastogne kiks Min opskrift på bastogne kiks Bastogne kiks er en belgisk småkage – tror jeg nok, Bastogne er i hvert fald en by i Belgien, men det

Æblecrumble

Hurtig æblecrumble med havregryn

Lidt om vores æblecrumble opskrift Æblecrumble – ja, crumbles i det hele taget – er noget af det nemmeste bagværk, der findes. Så har du det svært, når det gælder

napoleonshatte

Napoleonshatte

Napoleonshatte er danske konditorkager, som er formede som Napoleons trekantede hat med bred, ombukket skygge. De er lavet af mørdej, der er fyldt med marcipan og overtrukket med chokolade. Man

brombærtærte

Brombærtærte

Hvad er bedre end en brombærtærte? Det er fire brombærtærter! Én til hver. Der er nu noget specielt ved at få sin helt egen – om end lille, men helt

kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn er en populær østrigsk og sydtysk dessert. En rigtig herreret. Egentlig er det ”bare” tykke, luftige, iturevne pandekager med flormelis og marmelade eller kompot til. Men det gør ikke

roulade

Roulade

Roulade kan godt være lidt drilsk at lave, fordi hvis ”bunden” af sukkerbrødsdej ikke bliver bagt præcis som, den skal, så bliver den ikke til at rulle. Og en roulade er

sachertorte

Sachertorte

Sachertorte er en tærte, hvor dejen er lavet af chokolade, æg, sukker og smør og med indlæg og overtræk af abrikosmarmelade, som igen er overtrukket med chokoladeglasur. Sachertorte er en

kyskager

Kyskager

Kunne du forestille dig et mere romantisk navn end kyskager. De kaldes i øvrigt også bare ’kys’. En lille trutmund af knasende sødme. Og egentlig er det ”bare” marengs. Men skal det

dulce de leche

Dulce de leche

Første gang jeg lavede dulce de leche, var jeg meget spændt på, hvordan det smagte. En veninde havde fortalt mig, at det smagte lidt som Nutella. Det er løgn! Det har

alfajores

Alfajores

Alfajores er en traditionel spansk delikatesse, men er også meget en favoritdessert i Argentina og andre sydamerikanske stater. Alfajores er to runde smørkager, der lægges sammen om en god klat

romkugler

Romkugler

Lidt om vores opskrift på romkugler Romkugler – Da jeg var barn, kørte der slagter, bager, mælkemand, ostemand og æblemand rundt og solgte deres varer ved dørene, men ingen Hjem-IS-mand,

rugbrødslagkage

Rugbrødslagkage

Rugbrødslagkage opskrift – Selvom rugbrødslagkage lyder som et fiberrigt alternativ til den almindelige lagkage med creme og flødeskum eller glasur, så skal du nok ikke vælge den, fordi du er

jordbærkage

Jordbærkage

Beates jordbærkage opskrift. Lidt om vores opskrift på jordbærkage Jordbærkage – Du kan ikke sige jordbær uden at tænke på solskin og sommer – i hvert fald ikke, hvis du

creme brulee

Crème brûlée

Lidt om min creme brulee opskrift Crème brûlée – Elsker du desserter? Både at lave dem og at spise dem, så skal du prøve at lave crème brûlée. Hvorfor? Fordi

snickerskage

Snickerskage

Snickerskage opskrift – Er du på slankekur, så skynd dig væk! Kig end ikke på billedet, jeg er sikker på, at det er fedende. Jeg er ikke et kageøre …

Der vil løbende blive opdateret her med nye populære kageretter og kageopskrifter. Hvis du har et ønske til en bestemt kageret, som vi mangler, og som du mener vil passe godt til HurtigMums, så skriv endelig til [email protected] med “Forslag til kageretter” i temafeltet 🙂

Cookie indstillinger
Annonce