Mazarinkage – den nemme

Den nemme mazarinkage er også den billigste. Den er med mandelessens i stedet for marcipan. Og den er også med glasur i stedet for med chokoladeovertræk. Har du mod på det, snupper du den næste opskrift, som er den med marcipanen.

4.88 fra 8 stemmer

Ret: Dessert

Køkken: Dansk

Samlet tid: 35 minutter

Sværhedsgrad: Middel

Antal: 6 personer

Kalorier: 606kcal

Forfatter: Sune Hansen

Ingredienser

250 g blødt smør
175 g sukker
2 æg
150 g mel
1 tsk. bagepulver
¾ dl kogende vand
1 tsk. mandelessens

Ingredienser til glasur

125 g flormelis
2 spsk. kakaopulver
Vand

Sådan gør du

Tænd ovnen på 180°
Rør smør og sukker sammen, og pisk æggene i et ad gangen.
Bland mel og bagepulver, og tilsæt det sammen med kogende vand og mandelessens.
Hæld dejen i en lille springform (20-22 cm), og bag den i den forvarmede ovn i ca. 25 minutter.
Bland flormelis og kakaopulver sammen, og tilsæt kogende vand lidt ad gangen, til du har en glasur med en passende konsistens.
Vend kagen ud på et fad, så den ligger med bunden opad, og smør glasuren på den.

Næringsindhold pr. servering