Go Back
+ servings
tzatziki

Tzatziki – opskrift – den hurtige

Står du og mangler lidt hurtigt, frisk tilbehør til den danske hakkebøf, den tyrkiske beyti kebab eller de græske frikadeller, så prøv med denne græske agurlkesalat.
5 fra 3 stemmer
Samlet tid: 15 minutter
Sværhedsgrad: Nem
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Riv agurken på den grove side af rivejernet.
  • Drys med lidt salt – sådan ca. 1 tsk. – og lad det trække 10 minutters tid, så væden trækkes ud af agurken.
  • Vrid herefter agurken, så al væden kommer ud.
  • Bland agurk og presset hvidløg i yoghurten, og smag til med citronsaft, salt og peber.
  • Sæt tzatzikien på køl, til den skal serveres.