Go Back
+ servings
tzatziki

Tzatziki – opskrift – den nemme, den hurtige og den usandsynligt lækre

Står du og mangler lidt hurtigt, frisk tilbehør til den danske hakkebøf, den tyrkiske beyti kebab eller de græske frikadeller, så prøv med denne græske agurlkesalat.
5 fra 3 stemmer
Udskriv Pin
Samlet tid: 15 minutter
Sværhedsgrad: Nem
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Riv agurken på den grove side af rivejernet.
  • Drys med lidt salt – sådan ca. 1 tsk. – og lad det trække 10 minutters tid, så væden trækkes ud af agurken.
  • Vrid herefter agurken, så al væden kommer ud.
  • Bland agurk og presset hvidløg i yoghurten, og smag til med citronsaft, salt og peber.
  • Sæt tzatzikien på køl, til den skal serveres.