Skyl broccolien, skær den i mindre stykker, og giv dem en tur i foodprocessoren eller minihakkeren, til det er helt findelt – du kan selvfølgelig også bruge en kniv, hvis du er mesterhakker.
Pisk broccoli, æg og mælk sammen.
Bland bagepulver, salt og mel sammen, og rør det i dejen, til den har en ensartet konsistens – hellere for våd end for tør.
Form boller af dejen – brug et par skeer eller hænderne.
Sæt bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Drys med sesamfrø, og sæt bollerne i ovnen i ca. 20 minutter, til de er gennembagte – stik evt. i dem med et kødspyd eller lignende. Hænger der dej ved, skal de have lidt længere tid.