Du kan komme en hvilken som helst frugt eller frugtsaft i din is. Da jeg skulle i gang med denne variant, var det meningen, at det skulle være en mango-is. Men da vi er flere i husstanden end mig, så sker det nogle gange, at jeg tror, jeg har noget, som jeg så ikke har alligevel. Som f.eks. en meget moden mango, som var tjenlig til at blive spist eller brugt i madlavningen. Som i NU. Men den var havnet i en mave. Pyt nu med det. Den gik da ikke til spilde.
Men så skulle jeg jo finde på noget andet. Så kom jeg i tanke om, at jeg for kort tid siden bagte kærnemælkshorn og havde haft sveskegrød til overs, som jeg havde lagt i fryseren. Derfor blev denne is til mascarpone-is med sveske.
Det skal du bruge til is til en 2-3 personer