Det eneste der er selvskrevet, er pasta og kylling. Den du får opskriften på herunder, serverer jeg tit som aftensmad. Du kan servere den med et stykke ristet flute, men det er ikke nødvendigt, den mætter fint uden. Rester kan spises til frokost, eller den kan serveres som tilbehør til f.eks. en porretærte.
Dit yndlingskrydderi – jeg bruger Kutterkrudt fra Holm. Det er et blandingskrydderi der indeholder, røgsalt, dild, citronskaller, sort peber, sennep og laurbær. Det er ifølge Holm beregnet til fisk, men det skal han jo ikke bestemme, når jeg nu elsker det i pastaslat med kylling!