Glutenfri protein boller (færdigblanding)
En anden løsning er blot at lave nogle færdiglavede brødblandinger - her bliver det så nemt som det overhovedet kan være. Jeg er meget glad for den her blanding de har fra Proteinbaker, hvor kulhydratniveauet er lavt og du får cirka 9 gram protein per bolle. Du kan se blandingen her hos Proteinbaker (HurtigMums modtager en lille provision hvis du ender med at købe produktet efter du er gået ind på hjemmesiden).
Sværhedsgrad: Meget nem
Servings: 8 boller
Ingredienser
- 1 bøtte glutenfrie proteinbollemix - svarer til ca. 400 gram. Du kan finde Proteinbakers bollemix her!
Sådan gør du
- Bland bøttens indhold sammen med 2 dl vand i en skål
- Rør rundt og tilsæt ca. 2 dl koldt vand indtil dejen er ælteklar
- Ælt dejen i 10 minutters tid
- Lad dejen hæve i 30 minutters tid. Brug et viskestykke eller lignende til at ligge over
- Del dejen op i 8 dele og form dem derefter til lækre runde boller
- Bag bollerne ved 200 grader over/undervarme i 25 min - ovne kan varme forskelligt så check gerne bollerne løbende så de ikke får for meget eller for lidt
- Lad bollerne køle af