Tag medisterpølsen ud af køleskabet, og lad den stå på køkkenbordet i ½ times tid, så den har stuetemperatur – er ikke et must.
Brun en god klat margarine på en stegepande.
Prik imens medisterpølsen med jævnt over det hele med en kødnål eller en gaffel – det går hurtigst med en gaffel, for den kan selvsagt lave flere huller ad gangen.
Læg medisterpølsen på panden, når margarinen er bruset af, og lad den blive brun.
Vend medisterpølsen, og skru ned for varmen. Lad den også blive brun på den anden side.
Steg pølsen færdig – vend af og til – den skal have ca. 7-8 minutter på hver side.