Isterninger blandes med de øvrige ingredienser i en shaker, som rystes hårdt. Det er vigtigt, at du shaker hårdt og kraftigt i 20-30 sekunder til at shakeren er iskold udenpå for at danne den perfekte skum.

Sigt derefter de shakede ingredienser ned i et martiniglas.

Læg tre kaffebønner på toppen af skummet som pynt.