4dlfuldfed piskefløde – ikke noget med nogen erstatningsprodukter for at sænke fedtprocenten
Sådan gør du
Skrab vaniljekornene ud af den halve vaniljestang.
Kog vaniljekorn, stang, ris og mælk til en grød – det tager ca. ½ times tid. Husk at røre jævnligt så grøden ikke svider på eller sætter sig i bunden.
Smut mandlerne, og hak dem groft. Husk at gemme en hel mandel til mandelgaven. For det er vel stadig tradition at den som får mandlen skal have mandelgaven.
Fjern vaniljestangen, og rør mandler og sukker i grøden når denne er kogt færdig.
Køl grøden af – den skal være hel kold. Derfor kan det være en god idé at lave punkt 1-5 dagen før.
Pisk fløden til skum, og vend den i grøden, når den er helt kold.