Hjemmelavede hvedetortillaer
Som lovet får du også en opskrift på hjemmelavede tortillaer.
Sværhedsgrad: Middel
Servings: 4 store stykker
Calories: 113kcal
Ingredienser
- 75 g hvedemel
- ½ tsk. bagepulver
- ½ tsk. salt
- 25 g smør
- 3 dl varmt vand
Sådan gør du
- Bland mel, bagepulver og salt sammen.
- Skær smørret i tern, og tilsæt det.
- Tilsæt det varme vand lidt ad gangen, til du har en klæbrig dej, og ælt den grundigt sammen.
- Lad dejen hvile på et meldrysset bord under et viskestykke i ca. 20 minutter.
- Del dejen i 4 stykker, der formes til boller og derefter rulles ud til tortillaer.
- Lad dem hvile i yderligere 10 minutter.
- Steg dem på en stor, tør stegepande i ca. ½ minut på hver side.
- Servér med det samme, eller følg anvisningen i punkt 8 og 11 herover.
Næringsindhold pr. servering
Kalorier: 113kcal | Kulhydrat: 14g | Protein: 2g | Fedt: 5g | Mættet fedt: 3g | Flerumættet fedtsyre: 1g | Enkeltumættet fedtsyre: 1g | Transfedtsyre: 1g | Kolesterol: 13mg | Natrium: 102mg | Kalium: 22mg | Fiber: 1g | Sukker: 1g | Calcium: 12mg | Jern: 1mg