Ingefærshot med citron og honning
I stedet for sukker, kan du lave en variant med honning, som skal trække i 12 timer, så den rigtig får smag af ingefær.
Ingredienser
- 100 g ingefær
- 1 l vand
- Saft af 2 citroner
- 2 små spsk. honning
Sådan gør du
- Skræl ingefæren, og skær den i tynde skiver.
- Kom skiverne i en kasserolle sammen med vandet.
- Bring det hele i kog, sluk, og lad det trække under låg i 20 minutter.
- Lad det køle lidt af, og tilsæt herefter citronsaft og honning, og lad det hele trække i endnu 12 timer, inden det sies og hældes på flaske.