Lakridsmandler

Det er med lakrids som med salt – du skal dosere med omtanke. Nogle kan lide meget salt i maden, andre ikke så meget. Sådan er det også med lakrids. Den opskrift, du får herunder, er moderat med lakridsmængden, men prøv dig frem, og find din favoritdosering.

5 fra 1 stemme

Ret: Snack

Samlet tid: 25

Sværhedsgrad: Nem

Servings: 1 person

Calories: 579kcal

Author: Beate Grandahl

Ingredienser

▢ 2 tsk. rålakridspulver – eller mere
▢ 1 tsk. groft salt
▢ ¾ dl vand
▢ 100 g mandler – ikke smuttede

Sådan gør du

Tænd ovnen på 150° varmluft.
Kom lakridspulver, salt og vand i en pande, og sæt den på kogepladen ved høj varme, mens du pisker.
Tilsæt mandlerne, når alle lakridsklumper er væk, og saltet er opløst.
Rør rundt i mandlerne hele tiden, indtil alt vandet er fordampet.
Bred mandlerne ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og sæt dem i ovnen.
Bag dem i 20 minutter – eller til de er helt tørre. Vend dem, når halvdelen af tiden er gået.
Lad mandlerne køle af, og servér, eller hæld dem i et glas med tætsluttende låg. Drys evt. lidt ekstra lakridspulver over mandlerne i glasset.

Næringsindhold pr. servering