Som nævnt kan jeg bedst lide en ”grovkornet” tapenade, så der er noget med bid i. I hvert fald når jeg bruger det som tilbehør til varme retter. Men det står dig selvfølgelig frit for at give den en tur i minihakkeren eller blenderen, så du får en mere pastaagtig konsistens. Men så vil jeg nok doble eller tredoble portionen herunder, for det fylder jo en del mindre, jo mere findelt det er.