Man har nok spist sammenkogte retter i adskillige år. Men selv begrebet sammenkogt ret – altså ikke mørbradgryder osv. – husker jeg var meget populære tilbage i 70’erne og 80’erne, hvor det var meget normalt at servere sammenkogt ret, når vennerne kom på besøg. Skulle det være ekstra fint serverede man ristaffel, som godt nok også er en gryderet, men hvor der også er en masse tilbehør, der ikke kommer i gryden, men serveres ved siden af.En god ting ved gryderetter var – og er – også, at de ikke behøver koste en formue. For du kan spæde op med billige grøntsager, rodfrugter osv. og så spare lidt på de dyrere ingredienser.Opskriften herunder er en grundopskrift, hvor du selv kan tilføje flere grøntsager og krydderier. Giv fantasien frit spil.