Vinaigrette med honning og sennep
Jeg har altid lært, at olie skal tilsættes lidt ad gangen, mens der piskes – ligesom med mayonnaise. Men du kan faktisk og ryste din dressing sammen, som det gøres i denne opskrift, hvor dressingen har fået lidt sødme fra honning.
Calories: 40kcal
Ingredienser
- 2 tsk. dijonsennep
- 2 spsk. citronsaft eller en god eddike
- 4 spsk. olivenolie
- 1 spsk. honning
- Salt og peber
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne (undtagen salt og peber) i et glas med skruelåg, og ryst grundigt. Ryst, ryst, ryst, til du har en samlet dressing.
- Smag til med salt og peber.
Noter
Vinaigrette kan holde sig i køleskabet i en uges tid.
Næringsindhold pr. servering
Kalorier: 40kcal | Kulhydrat: 1g | Protein: 0.1g | Fedt: 4g | Mættet fedt: 1g | Flerumættet fedtsyre: 0.4g | Enkeltumættet fedtsyre: 3g | Natrium: 22mg | Kalium: 6mg | Fiber: 0.1g | Sukker: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 1mg | Jern: 0.1mg