Wok med oksekød
9. december 2024
Ingen kommentarer
Her får du en opskrift på wok med oksekød. En wok er lidt en blanding mellem en gryde og en stegepande. Den har en bred, rund bund, hvilket gør den
Kategori: Thai
Sød chilisauce
26. november 2023
Ingen kommentarer
Min opskrift på sød chilisauce Chili-sauce findes i mange forskellige styrker. Og når du laver den selv, er det ikke sikkert, den får samme styrke hver gang. For det kommer
Sriracha sauce
13. september 2019
Ingen kommentarer
Sriracha sauce er en stærk, thailandsk eller vietnamesisk sauce, som traditionelt laves af chilipeber, eddike, hvidløg, sukker og salt. Det er en fantastisk alsidig sauce, der er god altid at have
Stegte nudler
25. marts 2019
1 kommentar
Lidt om vores opskrift på stegte nudler med æg Stegte nudler smager skønt som tilbehør eller som en selvstændig ret med f.eks. stegt kylling, fisk eller skinke i. Men også
Kylling i grøn karry
13. februar 2019
Ingen kommentarer
Kylling i grøn karry – Thailandsk Grøn karry er nok bedre kendt som Thai Green Curry som retten bliver kaldt på engelsk. Retten stammer oprindeligt fra det centrale Thailand omkring
Pad thai
9. maj 2018
Ingen kommentarer
Pad thai er – som navnet antyder – en thailandsk ret. En klassisk thailandsk ret, som sælges i gadekøkkener verden over. Det er forståeligt, for det er nemt at forestille sig
Thaisuppe med rejer
8. januar 2017
2 kommentarer
Min opskrift til thaisuppe med rejer Der er ikke noget, der signalerer kulde og indendørs hygge som en god suppe, der har stået på komfuret hele dagen og simret. Meeeen…
Wok med kylling og nudler, svampe, porrer og spinat
11. juni 2016
Ingen kommentarer
Denne opskrift på wok med kylling og nudler er god til både travle hverdage og hyggelige aftener. Kombinationen af mørt kyllingekød, sprøde grøntsager og smagfulde shiitake-svampe skaber en lækker og