Hvis man kan lide laks, er laks jo en taknemmelig fisk. Du kan selvfølgelig tilberede den for længe eller for kort, men derudover er det næsten umuligt at ødelægge en laks. Den kan dampes, røges, grilles, stege, ja, kort sagt alle tilberedningsmetoder er anvendelige. Her får du en opskrift på laks i ovnen.