Argentinske retter
Argentinske opskrifter og madretter – Argentina er kendt for så meget mere end Messo og Maradonna. Maden er fantastisk. Det argentinske køkken er stærkt inspireret af de sydeuropæiske køkkener. Der er meget polenta, hvede og lignende i argentinske opskrifter.
Chimichurri
Lidt om denne chimichurri opskrift Chimichurri menes at stamme fra det argentinske køkken. Det er en ”rå” sovs – altså som i ikke varmet, hvilket selvsagt også gør den til
Dulce de leche
Første gang jeg lavede dulce de leche, var jeg meget spændt på, hvordan det smagte. En veninde havde fortalt mig, at det smagte lidt som Nutella. Det er løgn! Det har
Alfajores
Alfajores er en traditionel spansk delikatesse, men er også meget en favoritdessert i Argentina og andre sydamerikanske stater. Alfajores er to runde smørkager, der lægges sammen om en god klat
Opdateringer i det argentinske køkken
Denne side vil løbende blive opdateret med argentinske retter og opskrifter.