Hummersuppe

Hummersuppe

Normalt når jeg laver hummersuppe – som regel i en weekend, for det tager en del tid – så laver jeg den efter denne opskrift, og så spiser vi ikke andet til det måltid. Men hvis der kommer gæster, serverer jeg den som en forret, og så får vi en god bøf eller et stykke...
Æblemos

Æblemos

Æblemos er en nem måde at få brugt nedfaldsæbler eller overskud af æbler, når æblesæsonen lakker mod enden. Men du kan selvfølgelig også bruge købte æbler hele året, hvis du står og mangler til en eller anden ret, du har tænkt dig at lave. Derudover er æblemos perfekt...
Ristede græskarkerner

Ristede græskarkerner

Bruger du indmaden, når du udhuler et græskar, til ristede græskarkerner? Så er det faktisk ristede græskarfrø, du laver. Har du nogensinde spekuleret over, hvorfor de græskarkerner du køber i supermarkedet, er meget mindre, har en anden farve og også en helt anden...
Kartoffelmos

Kartoffelmos

Alle elsker kartoffelmos og jeg mere end nogen anden. Min livret er ganske enkelt alt, hvad der kommer med kartoffelmos. Heldigvis har jeg en partner, der er verdens bedste kartoffel-moser. Intet mindre. Brændende kærlighed! Eller enebærgryde eller mørbradgryde! Med...
x