af LK | feb 22, 2019 | Dessert, HurtigMums Opskrifter, Snack, Spansk
Churros stammer fra Spanien, men er også populære i mange andre lande. Og de har da også vundet indpas i Danmark, på forskellige markedspladser og i forlystelsesparker. Der er noget hyggeligt ved dem. Ligesom varm kakao og boller en mørk vintereftermiddag. Og det... 
af Pernille | feb 20, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Mad med kylling, Slow food
Langtidsstegt kylling. Hvorfor dog langtidsstege en kylling? Fordi det smager godt. Ligesom med alt andet kød, bliver kyllingekødet bare så lækkert og saftigt, når det bliver stegt længe ved lav temperatur. Selvfølgelig skal kyllingen ikke stege i hverken 10 eller 12... 
af LK | feb 18, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Sauce / Sovs
Peanutbuttersauce – Jeg blev meget overrasket, første gang jeg smagte peanutbuttersauce – positivt overrasket vel at mærke. For peanutbutter er ikke min foretrukne spise, med mindre det kommer i en kage. Og nu altså også når det kommer i form af en sauce. Det er... 
af LK | feb 16, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Kager
Appelsinkage – Kager med appelsin eller andre citrusfrugter er en skøn blanding af surt og sødt, og det giver et lækkert resultat – næsten hver gang. Appelsin smager også skønt sammen med chokolade – men hvad gør ikke det? Den appelsinkage som er favoritten hos... 
af LK | feb 15, 2019 | Fransk, HurtigMums Opskrifter, Sauce / Sovs
Sauce bordelaise er en fransk sauce, der er opkaldt efter Bordeaux-regionen, som du sikker kender for dens vin. Saucen laves traditionelt af smør, skalotteløg, fond, rødvin og marv … Men bare rolig, du kan sagtens lave den uden marv. Sauce bordelaise serveres ofte til... 
af Sune Hansen | feb 15, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Tilbehør
Syltet ingefær er en supersmart og velsmagende måde at konservere ingefær på, hvis du har overskud af ingefær. For selvom ingefær kan holde sig længe i køleskabet, så kan det trods alt holde sig endnu længere, hvis du sylter det. Ingefær kan syltes på flere...