af Pernille | aug 16, 2019 | Andre, HurtigMums Opskrifter, Snack, Tilbehør, Vegetarisk
Peanutbutterdip og peanutbuttersauce er kendt i store dele af verden. Men hvem eller hvilket land, der lige har fundet på det, foreligger der ingen oplysninger om. Og det har vel heller ikke den store betydning. Både dip og sauce smager skønt. Her er det dippen jeg...
af Sune Hansen | aug 13, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Oksekød, Slow food
Uhhhmmm langtidsstegt culotte. Der er ikke noget bedre, end mad der tager lang tid at lave, hvis du altså har tiden. Og lige så snart det hedder noget med langtidsstegt, så ved du godt, at så skal maden stege noget længere tid end ved ”normal” tilberedning. Så ja, det...
af Pernille | aug 12, 2019 | Andre, HurtigMums Opskrifter, Inspiration, Sommerretter, Tilbehør
Lemon curd – Måske har du aldrig smagt lemon curd før, eller ved hvad det er, for det er et ikke særligt dansk produkt. Men enhver englænder ved helt sikkert, hvad det er, for det er et must til ethvert engelsk te-selskab. Du kan faktisk købe lemon curd i nogle...
af Sune Hansen | aug 1, 2019 | Andre, HurtigMums Opskrifter, Sundhed
Rodfrugtmos er en god erstatning for kartoffelmos, hvis du ikke spiser stivelse. De fleste af os kender (og elsker) jo nok kartoffelmos, men du kan lave mos af alle mulige rodfrugter og grøntsager. Der behøver ikke engang at være kartofler i. Så skal du bare passe...
af Sanne | jul 31, 2019 | Bagning, HurtigMums Opskrifter
Nemme boller, der smager rigtig godt, får du opskriften på her. Som regel ved du nok godt, hvornår du har brug for boller og har måske tid og overskud nok til at stå i køkkenet og lave dem – dagen før eller samme dag. Men engang imellem får man – jeg gør i hvert fald...
af LK | jul 31, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Kager
Vaffeldej og vafler. Er du den heldige ejer af et vaffeljern – nyt som gammelt? Det er jeg! Og det er en nem måde at lave noget lækkert til eftermiddagskaffen eller -teen. Men sådan har det ikke altid været, for jeg har ikke altid været lige heldig med mine vafler. Så...
