af LK | apr 15, 2019 | HurtigMums Opskrifter
Ristede kikærter er en nem og hurtig måde at lave en snack på, i hvert fald hvis du har kogte kikærter på lager. Ud over at være en fortræffelig snack er ristede kikærter også en fortrinlig måde at tilføre et salt og sprødt element til en salat på, eller du kan bruge... 
af Sune Hansen | apr 11, 2019 | Andre, Dessert, HurtigMums Opskrifter
Chokoladecreme er mange ting. Men ét er sikkert – det er en himmerigsmundfuld. Cremet, blød og sød. Du kan bruge det i kager, oven på kager, som smørepålæg på morgenbollerne … eftermiddagsbollerne og aftenbollerne. Du kan også lave dessert af det, eller du kan spise... 
af Sune Hansen | apr 10, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Italienske opskrifter, Pastaretter
Det er sjovt at lave hjemmelavet pasta, hvis du har tiden til det. Det er måske ikke lige det, du giver dig i kast med onsdag kl. 17, når bolognesen skal stå på bordet kl. 18. Du kan godt, hvis du har is i maven og nerver af stål. Det er ikke svært at lave din egen... 
af Sune Hansen | apr 9, 2019 | Andre, HurtigMums Opskrifter, Oksekød
Uhmmm fyldte pandekager. Lige så snart retten hedder noget med pandekager, så ved du jo godt, at her er der tale om herregod mad, men at det måske ikke er det sundeste. Men sådan behøver det ikke at være – altså jo, det er herregod mad, men de pandekager, du får... 
af Sune Hansen | apr 8, 2019 | Andre, Fransk, HurtigMums Opskrifter, Salater
Salat Nicoise eller salade Nicoise, som det faktisk hedder, er en regional specialitet fra egnen omkring Nice. Nicoise udtales niswaz. Det er en salat, der mætter så godt, at du sagtens kan servere den som en hovedret – en kold hovedret vel at mærke – evt. med et... 
af Sune Hansen | apr 5, 2019 | Fiskeretter, HurtigMums Opskrifter, Pastaretter
Normalt forbinder vi nok lasagne med en af favoritretterne hos børn og unge. Den kan findes i supermarkedets frostboks, eller du kan lave den selv. Fyldet er kødsovs, mornaysauce, lasagneplader og ost. Men lasagne kan være meget mere end det. Alene her på siden har vi...