Sashimi
11. august 2024
Ingen kommentarer
Sashimi er ligesom sushi blevet meget populært i Danmark. Sashimi er – også ligesom sushi – lavet af rå fisk og skaldyr, men kan også i nogle tilfælde bestå af
Nyeste indlæg
Mock duck
8. august 2024
Ingen kommentarer
Her får du Beates opskrift på mock duck. Et rigtig godt alternativ til and. Min mock duck-opskrift Mange tænker måske julemad, når der er and på menuen. Men jeg kan
Air fryer eller ovn? Hvad er bedst, og hvad skal du vælge?
8. august 2024
Ingen kommentarer
I de senere år har air fryers vundet indpas i mange danske køkkener. Men hvordan klarer de sig egentlig i forhold til den klassiske ovn, når det kommer til hverdagsmad?
Marineret tofu
5. august 2024
Ingen kommentarer
Tofu er fremstillet af sojabønner. Tofu er en god proteinkilde. Og selvom ikke forarbejdede bælgfrugter er mindre miljøbelastende end forarbejdede, så er tofu stadig et mere klimavenligt produkt frem for
Vindaloo med kylling
4. august 2024
1 kommentar
Vindaloo er en ret, der har sin oprindelse i Indien – eller rettere i kolonien Portugisisk Indien. Og egentlig blev den tilberedt med grisekød i store tern, men efter retten
Anderillette
3. august 2024
1 kommentar
Her får du opskriften på anderillette. Det tager tid at lave en lækker anderillette, og resultatet er også derefter. God fornøjelse og nu til Beates opskrift på anderillette: Min anderillette-opskrift