Hjemmelavet ketchup
Hjemmelavet ketchup. Det er måske lidt en tilsnigelse at kalde denne ketchup for hjemmelavet ketchup, for der er faktisk dåsetomater i. Men selv brødrene Price og Adam Aamann kommer flåede tomater fra dåse i deres hjemmelavede ketchup, og hvis de kan, kan jeg vel også, og du ligeså. Det er i hvert fald, det jeg har […]
Chokolade termometer – Lav hjemmelavet chokolade helt perfekt!
Chokolade termometer? Skal det være klassisk, smart eller med den allernyeste teknologi med lasermålinger. Her kan du læse om de forskellige typer termometre, der kan bruges til at måle temperaturen på chokolanden Skal du temperere chokolade, er et chokolade-termometer alfa og omega. Du kan godt temperere chokolade på en marmor- eller granitplade – altså uden […]
Silikoneforme – Gør bagning nemmere med silikoneforme!
Silikoneforme er praktiske, når du skal bage, lave karameller eller chokolade eller fryse is. Der findes også billige efterligninger, der ikke er silikone med plast. Så inden du køber, så tjek lige, hvilke temperaturer formen kan tåle, plast kan nemlig ikke tåle at komme i ovnen, ligesom silikonen kan. Silikoneforme fås i utal af udformninger. […]
Hurtigt og nemt!
Nogle gange må middagsmaden gerne være noget, du ikke skal bruge tid på, og som er nemt at spise. F.eks. når der er noget andet, du hellere vil bruge tid på. Det kan være foråret er på vej, og du gerne vil i haven, det kan være, du har travlt med at tilrettelægge en stor […]