Mad til nytårsaften
Mad til nytårsaften er den ene menu om året, hvor rækkefølgen betyder mere end retterne. Tre serveringer skal fordeles over fem-seks timer, og det er tempoet, der afgør, om aftenen bliver god. Hovedreglen er enkel: kun én ret må kræve din opmærksomhed, mens gæsterne er der. Derfor vælger de fleste oksemørbrad. Den steger på tyve […]
En guide til at vælge den perfekte vin til enhver lejlighed
Den rigtige vin kan løfte et måltid, skabe stemning og gøre selv en helt almindelig aften mere mindeværdig. For mange begynder vinvalget dog med det samme spørgsmål: Skal det være rødvin, hvidvin, rosé, mousserende eller dessertvin? Svaret afhænger ikke kun af retten på tallerkenen, men også af lejligheden, årstiden, gæsternes præferencer og den oplevelse, du […]
Indkøbsturen uden bil: sådan får du varerne hjem
Hvor meget kan du egentlig have med hjem fra Netto uden bil? En gennemgang af hvad der kan lade sig gøre — og hvor grænsen går.