Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.

Kanelstang med vaniljecreme og remonce – klippet og nem

Klippet kanelstang med striber af hvid glasur på et aflangt træbræt, delvis skåret i stykker med kanelfyld i snitfladen, blomstrede kaffekopper og tallerkener på en blåternet dug bagved

En kanelstang er en blød gærdej, der rulles om kanelremonce og vaniljecreme, klippes med en saks og bages i ca. 20 minutter ved 200 grader. Det tager lidt tid at lave en kanelstang – regn med omkring 1½ time i alt, plus den tid cremen skal bruge på at køle af – men den smager […]

Retter med kartoffelmos

Tallerken med cremet kartoffelmos med smørklat og gullasch i sovs, ved siden af en skål kartoffelmos på et lyst træbord

Retter med kartoffelmos har én ting til fælles: der er sovs. Mosen er ikke et tilbehør, der skal smage af meget selv — den er en blød, fed bund, der skal suge en gryderet, en flødesovs eller et stegesky op. Derfor fungerer den bedst til retter, der simrer, og dårligst til tørt, stegt kød uden […]