Forfatter: Mavra S

Solen hænger lavt, kullene gløder i grillen, og latteren breder sig let hen over haven — sommeraftener som denne er, hvad vi venter hele året

Der er noget helt særligt ved at lave mad over åben ild. Duften af røg, lyden af knitrende brænde og den langsomme rytme gør selv

Laksen pakkes om morgenen, hakket kød kommer direkte fra kølerummet, og næste dag skal begge dele ankomme friske hos kunden. Ind imellem kan der ligge

REKLAME Tapas er en spansk madtradition, som de seneste år for alvor har vundet indpas i Skandinavien. De små serveringer gør det nemt at smage

  Teknologi ændrer madlavning i hverdagen på praktiske måder. Det handler ikke kun om dyre gadgets eller futuristiske køkkener. For mange, der laver mad derhjemme,

København er en by, der sjældent imponerer ved første øjekast med store armbevægelser. Den råber ikke, den lokker ikke højlydt. I stedet inviterer den stille

At rejse handler ikke kun om seværdigheder, museer og strande — for mange handler det i lige så høj grad om mad. De mest mindeværdige