Mellemøstlige retter
18. september 2019
Ingen kommentarer
Mellemøstlige retter – En af de steder hvor vi i det danske køkken har oplevet kæmpe inspiration fra over de sidste 25-30 år er fra Mellemøsten. Det er i min
Kategori: Mellemøstlig
Baklava
14. februar 2019
Ingen kommentarer
Her får du HurtigMums opskrift på baklava. Nedenfor kan du finde information om mange forskellige varianter af baklava i forskellige lande, så du kan tilpasse din variant. Hurtigmums Baklava opskrift
Köfte
16. september 2017
Ingen kommentarer
Opskrift på köfte Lidt om denne köfte opskrift Köfte er det tyrkiske ord for frikadelle eller kødbolle, hvilket jo egentlig er det samme. I Danmark kalder vi den stegte kødbolle
Lahmacun
14. februar 2017
Ingen kommentarer
Lahmacun er sjovt at lave, og børnene kan være med til at rulle dejen ud, for der skal rulles nogle stykker. Farsen kan varieres efter smag, men traditionelt er det