Opskrifter
Teres major
Teres major er en fantastisk udskæring, der kombinerer mørhed og smag på en måde, der kan imponere enhver kødelsker. Denne mindre kendte del af skulderen,
Beate Grandahl
21. januar 2025
Forfatter: Beate Grandahl
Beate Grandahl
Beate Grandahl, uddannet kostvejleder, ihærdig forkæmper for at stoppe madspild og vild med at kaste sig over nye opskrifter i køkkenet.
aftensmad
Hvid pizza
Har du lyst til at prøve noget nyt, der emmer af hygge og forkælelse? Hvid pizza er en spændende og anderledes variation af den klassiske
Beate Grandahl
3. januar 2025
Airfryer
Hasselback kartofler i airfryer
Opskrift på Hasselback kartofler i airfryer – Hasselback-kartofler er en klassisk svensk ret, der stammer fra restauranten Hasselbacken i Stockholm i 1950’erne. Traditionelt tilberedt i
Beate Grandahl
25. december 2024
Opskrifter
Wok med oksekød
Her får du en opskrift på wok med oksekød. En wok er lidt en blanding mellem en gryde og en stegepande. Den har en bred,
Beate Grandahl
9. december 2024
Airfryer
Kirsebærkage i Airfryer
Opskriften på kirsebærkage i airfryer er både enkel og praktisk. Med få ingredienser og en kort bagetid kan du nemt trylle en saftig og svampet
Beate Grandahl
30. november 2024
Dessert
Rødgrød med fløde
Rødgrød med fløde anses nærmest som Danmarks nationalret – eller -dessert – men faktisk findes den også i det tyske og østeuropæiske køkken. Der hedder
Beate Grandahl
9. november 2024
Opskrifter
Avocadocreme
Her er en skøn opskrift på avocadocreme, der nemt kan blive et fast tilbehør i dit køkken. Cremen er simpel, lækker og hurtig at lave
Beate Grandahl
31. oktober 2024
Gryderetter
Vildtgryde
Vildtgryde er ikke noget, jeg laver tit. Godt nok er der masser af rådyr på marken, men jæger er jeg ikke. Og selvom vildtkød kan
Beate Grandahl
25. oktober 2024