Kategori: østrigskopskrifter

gullash

Gullash

Gullash – Ifølge mit gamle danske Husmoderleksikon skal gullash – ungarsk gullash – laves på svinekød, men jeg har nu altid fået det med oksekød, og det smager godt, så hvorfor

gullashsuppe

Gullashsuppe

Gullashsuppe eller gullaschsuppe, som det rent faktisk staves, er kun svært at stave til ikke at lave. Men ting tager tid, sådan er det tit – især med mad. Det,

kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn er en populær østrigsk og sydtysk dessert. En rigtig herreret. Egentlig er det ”bare” tykke, luftige, iturevne pandekager med flormelis og marmelade eller kompot til. Men det gør ikke

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel med kapers og revet peberrod

Lidt om vores wienersnitzel opskrift med kapers og revet peberrod Wienerschnitzel! Endelig en ret, der er, hvad den giver sig ud for at være – fra Wien. Og så ikke

sachertorte

Sachertorte

Sachertorte er en tærte, hvor dejen er lavet af chokolade, æg, sukker og smør og med indlæg og overtræk af abrikosmarmelade, som igen er overtrukket med chokoladeglasur. Sachertorte er en

mozartkugler

Mozartkugler

Mozartkugler er konfekt, som de fleste vel nok vil mene hører julen til. Men hvorfor egentlig det? Altså bortset fra det måske ikke er den sundeste spise – men det

Tilmeld nyhedsbrev

Deltag i december måneds lodtrækning til gavekort på 1000 kroner til Butik TusindTanker.dk

Når du udfylder formularen, giver du samtykke til at modtage markedsføringsmateriale fra HurtigMums.dk. Du kan altid afmelde dig igen. Privatlivspoltik.