Vaffeldej

vaffeldej

Vaffeldej og vafler. Er du den heldige ejer af et vaffeljern – nyt som gammelt? Det er jeg! Og det er en nem måde at lave noget lækkert til eftermiddagskaffen eller -teen. Men sådan har det ikke altid været, for jeg har ikke altid været lige heldig med mine vafler. Så hang de i, så ville […]

Praline

praline

Gud være lovet, at blenderen er opfundet, for ellers ved jeg ikke, hvordan jeg skulle lave praline eller praliné, som det vist korrekt staves. Det skal nemlig blendes og blendes og blendes. Jo mere du blender, jo finere og mere cremet konsistens får den. Det er ikke spor svært at lave praliné. Og det smager lækker og […]