Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.
Mad til nytårsaften er den ene menu om året, hvor rækkefølgen betyder mere end retterne. Tre serveringer skal fordeles over fem-seks timer, og det er tempoet, der afgør, om aftenen
Mad til julefrokost er ikke ét måltid, men tre runder i træk: sild først, så det lune, og til sidst noget sødt. Rækkefølgen er grunden til, at otte retter kan
Mad til mortens aften er i praksis ét spørgsmål: hvordan får du anden færdig samtidig med tilbehøret uden at have stået i køkkenet siden middag. Selve menuen er der ikke
Hurtig aftensmad er retter, der står på bordet på under 30 minutter — fx one pot pasta, pariserbøf, omelet eller laks i ovn. Her på siden har vi samlet 30
Der er stor forskel på at lave mad til otte gæster derhjemme og på at stå med forplejningen til et kursus med halvtreds deltagere. Ikke fordi maden i sig selv
Frikadeller kan de fleste lave. Det er tilbehøret, der afgør, om det bliver en rigtig middag eller bare frikadeller med et eller andet. Og de fleste af os kører den
Flæskesteg er nem at lave og svær at sætte sammen. Selve stegen passer stort set sig selv i ovnen, men står du med den om en time og stadig ikke
Retter med æg er den billigste vej til rigtig aftensmad, når køleskabet er halvtomt. Et æg koster små to kroner, tager tre til otte minutter og gør en tallerken rester
Når du skal vælge tilbehør til oksemørbraden, kan valget med fordel afgøres af anledningen, hvor oksemørbraden serveres. Er det til den årlige, uformelle og afslappende grillfest for familien eller naboerne?
Er du i tvivl om, hvad du skal servere som tilbehør til laks, så skal du se med her. Tilbehøret afhænger selvfølgelig af, hvordan din laks er tilberedt. Er det