Bagt blomkål

Bagt blomkål

Bagt blomkål. Har du nogensinde bagt blomkål? Ellers synes jeg, du skal prøve det. Har du prøvet det før, synes jeg, du skal prøve denne opskrift. Det er nemlig en lidt anderledes variant end den nemme, som blot er med blomkål, olie og salt serveret med lidt grønt på...
Græskarsuppe

Græskarsuppe

Græskarsuppe – Jeg elsker suppe, og jeg elsker særligt to typer supper: Tomat- og græskarsuppe. Denne opskrift er mit bud på en god, lækker og cremet græskarsuppe. Denne græskarsuppe er også kendt som hokkaidosuppe. Du kan eventuelt servere en god rødvin til...
Pastasalat med pesto

Pastasalat med pesto

Pastasalat med pesto. Hvis du kan lide pesto, kan du spise pesto i og til næsten alt. Og denne pastasalat med pesto vil med garanti blive en af dine favoritter. Den er cremet og lækker med bid og friskhed fra ærter, pinjekerner og kapers og saftighed fra tomaterne....
Broccoli-boller

Broccoli-boller

Broccoli-boller. At komme grøntsager i bagværk, gør det saftigt og sundt. Samtidig kan du få brugt grøntsagsrester, som måske ellers ville blive liggende i køleskabets grøntsagsskuffe, til de ikke var bedre værd end at smide i affaldsspanden. Du kan komme spinat eller...
Kartoffelpandekager

Kartoffelpandekager

Kartoffelpandekager er for mig to ting. Det er røsti – eller rösti, som det også staves – som laves af kartofler, der rives – og det er pandekager lavet af kartoffelmos. Lidt ligesom man laver klatkager af risengrød. Både røsti og kartoffelklatter er en dejlig...