Matisse’s stenbiderrogn rede
Matisse’s stenbiderrogn rede er en opskrift som Thierry har indsendt til os. Jeg glæder mig som et lille barn til at prøve opskriften. Matisse’s stenbiderrogn rede indeholder nemlig flere af de ingredienser, som jeg elsker at nyde! Herunder skal nævnes creme fraiche, basilikum, avocado, citron og naturligvis stenbiderrogn. Det er første gang jeg har set en […]
Guacamole
Lidt om min guacamole opskrift Guacamole til tacos, tortilla, nachos … ja, til en hvilken som helst mexicansk ret hører der sig guacamole – en ægte, mexicansk avocadosalsa. Man kan såmænd også spise den som dip til rå grøntsagsstave, til chips eller som tilbehør til smørebrød – for eksempel til kartoffelmad eller måske et stykke […]
Avocadosalat
Avocadosalat – Jeg gad godt have et avocadotræ i min have, men jeg er ikke sikker på, at det ville give mig så mange avocadoer. Eller rettere jeg er sikker på, det ikke ville. Avocadoer er en frugt, som er så taknemlig, og det er jeg også for den. Avocado smager egentlig ikke af voldsomt meget, […]