Dette er et betalt indlæg
De fleste mennesker elsker pizza, og denne italienske spise er danskernes foretrukne takeaway. Hjemmelavet pizza er også populært blandt børnefamilier, og herinde på siden findes også mange forskellige opskrifter på pizza, du kan lave derhjemme.
Men ønsker du at tage pizzabagningen et skridt videre og dygtiggøre dig inden for pizzaens verden, bør du anskaffe dig en pizzaovn. Flere og flere private personer køber en pizzaovn, og kvalitetspizza er dermed ikke længere kun overladt til de fine italienske restauranter.
Bedre smag
Med en pizzaovn kan du nemt og hurtigt bage lækre sprøde pizzaer, som de gør i Italien. Der findes rigtig mange gode grunde til at investere i en pizzaovn, og italienerne ville nok mene, at det er et uundværligt værktøj til god pizzabagning.
Et af de helt store argumenter for at købe en pizzaovn er naturligvis, at det giver en bedre pizza. Pizzabunden bliver sprød, og pizzaen får desuden den særlige røgede smag fra brændet i ovnen.
Nemt og bekvemt
Derudover er det nemt og bekvemt at benytte en pizzaovn, og du behøver ikke være den helt store kok for at kunne håndtere ovnen. Både optænding, rengøring og vedligeholdelse er ganske simpelt, og når du først har fået styr på ovnens temperatur, er tilberedningen af pizzaerne så let som en leg. I starten kan det være lidt svært at finde den rette temperatur til dine pizzaer, for de skal jo ikke blive sorte og forkullede efter to sekunder i ovnen, og samtidig skal der være temmelig meget varme på, så pizzabunden får den helt rette sprødhed og tekstur. Er du i tvivl om, hvordan du tænder op i ovnen og styrer temperaturen, findes der mange film på nettet, der viser dig de bedste og nemmeste måder at gøre det på.
Autentisk oplevelse
Det er en yderst autentisk oplevelse at lave pizza i en stenovn, og på den måde bliver det sjovere at give sig i kast med madlavningen. Desuden er det særledes hyggeligt at sidde sammen med familien foran pizzaovnen og varme sig ved ilden.
Hvilken ovn?
Når du har besluttet dig for at anskaffe dig en pizzaovn, er næste spørgsmål så, hvilken ovn det skal være. Der findes et hav af stenovne på markedet i mange forskellige prisklasser, og det kan være svært at vide, hvilken ovn der passer til dine behov. De ovne, der er af allerhøjeste kvalitet, er dem, der kommer direkte fra Italien. Men det kan naturligvis være en dyr affære at investere i dem. Overvej, hvad dine behov er, hvor tit du laver pizza, og om du kan nøjes med en af de lidt billigere modeller. Ellers kan du eventuelt låne et mindre pengebeløb hos eksempelvis Vivus.se, som kan hjælpe dig med at indfri din pizzadrøm. Du kan naturligvis også give dig i kast med at bygge din egen pizzaovn, og der findes mange forskellige gør-det-selv-videoer på internettet, der forklarer i detaljer, hvordan du gør.
Det allervigtigste er, at du anskaffer dig en ovn, der kan holde på varmen, så den kan nå op på de helt høje grader. Det er nemlig ved disse temperaturer, at pizzaerne bliver bedst.
