Vandkefir

Vandkefir

Vandkefir er lavet af kefirgryn også kaldet kefirperler, kefirknolde eller kefirsvamp. For 30-40 år siden, var det en hel kultur – mælkekultur – at lave kefir og forære kefirsvamp til venner, familie, naboer og hvem, der ellers var inden for omgangskredsen. Der var...
Hjemmelavet snaps

Hjemmelavet snaps

Det er ikke svært at lave hjemmelavet snaps. Det kræver bare tålmodighed. Tålmodighed til at vente. For snapsen skal have lov at trække og tage smag, af det som du kommer i den. Det kan tage alt fra et par uger til halve år. Men den passer jo heldigvis sig selv, måske...
Bloody Mary 

Bloody Mary 

At Bloody Mary er en drink, kommer nok ikke bag på dig. Men vidste du, at drinken stammer helt tilbage fra 1921, hvor bartenderen på den parisiske bar, Harry’s New York Bar opfandt den. Han hed Fernand Petiot. Så hvorfor drinken hedder, som den gør, er en gåde. Men...
Ingefærshot

Ingefærshot

Danskerne drikker ingefærshot som aldrig før. Den lille, knoldede, blege rod har nemlig fået stjernestatus som en af de mest hippe og sunde fødevarer, du overhovedet kan indtage. Den kan spises rå, men den har en vis styrke. Så hvis du gerne vil nyde godt af...
Bubble tea

Bubble tea

Bubble tea er blevet lidt en dille – i hvert fald i hovedstaden, det kniber nok lidt mere i provinsen. Det er kold te med sirup og perler i. Altså perler, der kan fortæres. De kaldes også for Boba perler. De er sådan lidt elastiske, og når de sprænger, kommer der...
Matcha smoothie

Matcha smoothie

Matcha smoothie – Matcha te er blevet meget populært i Danmark inden for meget kort tid, og det er ikke uden grund. For ikke nok med at du kan drikke den som grøn te, bruge den i desserter, morgenmad, bagværk og smoothies, den er også ekstrem sund. Faktisk hører...
x