Oksemørbrad på grill
28. juni 2018
1 kommentar
Oksemørbrad på grill er super lækkert. Mørbrad er et af de fineste, men også et af de dyreste stykker kød på koen. Derfor skal den også behandles med respekt, når du
Kategori: Opskrifter
Kold kartoffelsalat
27. juni 2018
Ingen kommentarer
Kold kartoffelsalat findes i mange afskygninger. Den opskrift du får her, er opskriften på en kartoffelsalat, jeg første gang fik på Rømø. Jeg ved ikke om det er en ”egns-kartoffelsalat” for
Skipperlabskovs
27. juni 2018
Ingen kommentarer
Skipperlabskovs er rigtig vinter-simremad. Det er ikke hurtigt, men det er mums. I øvrigt passer det stort set sig selv størstedelen af tiden. Lige en hurtig anbefaling til vintermad: Se
Peberrodscreme
27. juni 2018
Ingen kommentarer
Peberrodscreme er en af de slags tilbehør, der bærer hele retten. Det er ikke en ret i sig selv, men den har stor betydning for den ret, den bliver serveret sammen
Vandbakkelser
26. juni 2018
Ingen kommentarer
Vandbakkelse opskrift – et par kommentarer Vandbakkelser – Det elskede og hadede bagværk. Lækre og luftige når de lykkes og slappe og kedelige når de ikke gør. For det er ikke
Vaniljecreme
26. juni 2018
5 kommentarer
Når jeg laver hjemmelavet vaniljecreme, så bliver der intet tilbage. Slet intet. Skål og redskaber bliver med glæde slikket absolut rene af børn og/eller mand. De håber endda på, at
Stuvet grønkål
25. juni 2018
Ingen kommentarer
Min stuvet grønkål opskrift Stuvet grønkål er grønkål i en hvid sovs – kort sagt. En stuvning er grøntsager – eller kød, fisk eller fjerkræ – der har simret i
Rabarberkompot
24. juni 2018
1 kommentar
Rabarberkompot – Kompot kommer af det latinske componere – at sætte sammen. En kompot er i bund og grund en eller anden slags frugt – eller stykker af frugt – som
Kogt torsk
24. juni 2018
1 kommentar
Kogt torsk er én af de retter, der deler vandene. Enten elsker man det, eller også er det ikke noget, man ønsker på sin middagstallerken. Der er tradition for at spise
Rabarbertrifli
22. juni 2018
3 kommentarer
Trifli hedder på engelsk trifle, hvilket betyder bagatel, så denne rabarbertrifli skulle altså være en rabarberbagatel. Det synes jeg nu ikke. Den smager som en drøm. Men hvis vi taler