Manti

Manti

Manti er den tyrkiske udgave af de italienske ravioli. Små dejkuverter med hakket kød i. Manti stammer oprindeligt fra den centralanatoriske by Kayseri. De kan have forskellige former – trekanter, kuverter eller andet.I Kayseri er der tradition for at lave dem så små,...
Pastasalat med skinke

Pastasalat med skinke

Pastasalat med skinke – endnu en pastasalat i rækken af mine favoritter. Jeg har muligvis nævnt det før – jeg er vild med pastasalater. Det er jeg fordi, de er nemme og hurtige at lave, de kan fyldes med ingredienser, jeg kan lide, og jeg kan få brugt en masse rester....
Pastasalat med laks

Pastasalat med laks

Pastasalat med laks. Det er så skønt med pastasalat. Du kan spise det som tilbehør, eller du kan komme alt muligt mættende i og spise det som en selvstændig ret. Det er pastaslat med laks et eksempel på. Der findes mange måder at lave pastasalat med laks på. De fleste...
Pastasalat med pesto

Pastasalat med pesto

Pastasalat med pesto. Hvis du kan lide pesto, kan du spise pesto i og til næsten alt. Og denne pastasalat med pesto vil med garanti blive en af dine favoritter. Den er cremet og lækker med bid og friskhed fra ærter, pinjekerner og kapers og saftighed fra tomaterne....
Pastasalat med tun

Pastasalat med tun

Pastasalat med tun. Jeg elsker pastasalater – især dem, der er så mættende, at man ikke behøver anden mad eller i hvert fald allerhøjst et stykke godt brød. Pastasalat med tun er sådan en ret. Du kan komme alt det, du lige elsker i en pastasalat. Eneste krav er pasta...
Spaghetti med kødsovs

Spaghetti med kødsovs

Spaghetti med kødsovs – Børnenes livret! Det er det i hvert fald her i huset. Og heldigvis kan du variere kødsovs i det uendelige, så det ikke behøver at smage ens hver gang. Bare det smager godt hver gang. Og denne variant, smager skønt – også for børn. Jeg kan...