Sponsoreret indhold
At finde en god restaurant kan være udfordrende. Det skyldes særligt, at der findes utallige lister og oversigter over de bedste restauranter, hvorfor det er vanskeligt at vurdere, hvilken af dem man skal tage udgangspunkt i.
Herudover er det også vigtigt at pointere, at der er forskel på smag og folks syn på, hvad der kan tolkes som Danmarks bedste restauranter. Når du går på jagt efter en restaurant, er det derfor vigtigt at have i baghovedet, at der ikke er enighed om, hvad der er det bedste valg.
Når det er sagt, findes der dog lister og guides, der betragtes som mere autoritære og prominente end andre. Dem kan du læse om herunder.
White Guide
Vil du finde en restaurant, der hører til blandt den absolutte topklasse, er det oplagt at benytte sig af den liste, der er udarbejdet af White Guide Danmark. Der er nemlig tale om en spiseguide, der stiller skarpt på de bedste restauranter i landet.
White Guide adskiller sig fra Michelin-guiden på flere punkter. Et af punkterne er, at denne guide har et bredere fokus og kommer hele landet rundt. Derfor er det en interessant guide at have ved hånden, såfremt du leder efter en god restaurant at spise hos.
Hvad enten du er villig til at køre for det eller ej, kan White Guide Danmark være god at have ved hånden. Da det er en guide, hvor der er fokus på hele landet, er der dog en god chance for, at du kan finde en tiltalende restaurant nær din bopæl.
Michelin
Som restaurant er Michelin-stjerner den ypperste skala. Har du et ønske om at spise og få en oplevelse på en af de bedste restauranter i landet, er en restaurant med en eller flere Michelin-stjerner derfor et oplagt valg.
Systemet med de tre stjerner blev indført tilbage i 1930’erne, og siden da har det været brugt til at vurdere restauranter i hele verden med udgangspunkt i nedenstående system:
- 1 stjerne: En god restaurant i sin kategori
- 2 stjerner: Rigtig godt køkken, der er værd at køre en omvej for
- 3 stjerner: Ekstraordinær køkkenkunst, der er værd at rejse efter
Det er dog ikke blot maden, der vurderes ud fra. Skal en restaurant have mellem en og tre Michelin-stjerner, er det derfor i lige så høj grad betjening og oplevelse, der skal være i fokus. I alt bliver der bedømt ud fra fem forskellige kriterier.
