Hurtigmums.dk er reklamefinansieret. Alt indhold på hjemmesiden skal betragtes som reklame.

Forfatter: Beate Grandahl

medisterpølse
Gammeldags danske opskrifter

Medisterpølse

Medisterpølse – Det er ikke raketvidenskab at stege en medisterpølser – og så alligevel, for hvem har ikke prøvet at stå med en medisterpølse, der nærmest

Læs mere
Honningkage
Bagning

Honningkage

Min honningkage opskrift Har man sagt honningkage, må man også sige Christiansfeld. Den sønderjyske by, der har gjort kagen kendt og elsket i hele Danmark. Kagerne

Læs mere
brun sovs til aftensmad
aftensmad

Brun sovs

Min opskrift på brun sovs / brun sauce Brun sovs – Vi danskere spiser sovs til rigtig mange retter. Brun sovs, hvid sovs, karrysovs, persillesovs, bearnaisesovs, champignonsovs, rødvinssovs. Der findes altid en

Læs mere
scrambled eggs
kvikretter

Scrambled eggs

Traditionel scrambled eggs opskrift. Lidt om scrambled æg Scrambled eggs er sådan en slags ægge-rodsammen (scrambled betyder rodet sammen). Faktisk er æg den eneste nødvendige

Læs mere
løgtærte
Opskrifter

Løgtærte med hytteost

En tærte fyldt med løg, lyder måske umiddelbart ikke som nogen storslået kulinarisk oplevelse, men løg hører faktisk ud over at være bittert også til

Læs mere
rosenkålssalat
Opskrifter

Rosenkålssalat

Rosenkålssalat. Rosenkål anvendes oftest kogte, i supper eller stuvninger, men de smager faktisk også godt rå. De kan nemlig sagtens gøre det ud for ”salaten”

Læs mere
langtidsstegt and
Juleretter

Langtidsstegt and

Min opskrift på langtisdsstegt and med lækker sovs til Der er mange fordele ved langtidsstegt and. For det første smager det formidabelt. For det andet

Læs mere
nougat
Juleretter

Nougat

Nougat – Jeg elsker nougat. Ikke kun den bløde, brune. Brun, lys, mørk, blød, hård eller fransk nougat. Bring it on! Og ikke kun til

Læs mere
bagt kartoffelmos
Bagning

Bagt kartoffelmos

Opskrift på bagt kartoffelmos i ovn Bagt kartoffelmos i ovn! Jeg elsker kartoffelmos. Helt almindeligt, gammeldags kartoffelmos, bagt kartoffelmos, stegt kartoffelmos, gratineret kartoffelmos, kartoffelmos med

Læs mere
brunkager
Juleretter

Brunkager

Men tilbage til bagningen af dem. Bagersvenden fra dengang jeg var barn, er her ikke mere. Og opskriften er åbenbart ikke gået i arv, så

Læs mere