Fyldte pandekager

Fyldte pandekager

Uhmmm fyldte pandekager. Lige så snart retten hedder noget med pandekager, så ved du jo godt, at her er der tale om herregod mad, men at det måske ikke er det sundeste. Men sådan behøver det ikke at være – altså jo, det er herregod mad, men de pandekager, du får...
Tykstegsbøffer

Tykstegsbøffer

Tykstegsbøffer er – som navnet mere end antyder – steaks, som er skåret af tykstegen. Den sidder på oksens bagparti. Et af de dyrere stykker. Tykstegen bruges også til bl.a. roastbeef og medaljoner.   Det er ikke raketvidenskab at stege tykstegsbøffer – kunsten...