af Sune Hansen | aug 13, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Oksekød, Slow food
Uhhhmmm langtidsstegt culotte. Der er ikke noget bedre, end mad der tager lang tid at lave, hvis du altså har tiden. Og lige så snart det hedder noget med langtidsstegt, så ved du godt, at så skal maden stege noget længere tid end ved ”normal” tilberedning. Så ja, det...
af Sune Hansen | jun 18, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Oksekød
Tatar er alene-hjemme-mad hos os, jeg får nemlig ikke min mand til at spise råt kød, som tatar jo er – og for den sags skyld heller ikke rå æggeblomme, som jo hører sig til på en tatarbøf. Derfor er det også sjældent, at jeg får tatar. Men så nyder jeg det til gengæld...
af Pernille | maj 31, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Oksekød, Sommerretter
Flankesteak på grill. Flanksteak kan tilberedes på grill, i ovn eller på pande. Det er en lidt overset udskæring, selvom det er et forholdsvist billigt stykke kød. Måske fordi efterspørgslen (endnu) ikke er så stor. Men snyd dig ikke for en flanksteak, når...
af Sune Hansen | maj 16, 2019 | HurtigMums Opskrifter, Oksekød
Spinatpandekager! Lyder det ikke bare sundt? Og så er de bare så flotte i farven. Der er i hvert fald noget for øjnene i denne ret. Spinatpandekager er en madpandekage, og du kan fylde den med alt muligt lækkert fra grøntsager over laks og kylling til oksekød. I...
af Martin Leo | maj 2, 2019 | Grill, Oksekød
Dette er et betalt indlæg Det er nærmest en hel videnskab at kunne stege en bøf helt perfekt, så den både bevarer sin saft og kraft, samtidig med at den ikke er helt rå indeni. De fleste foretrækker deres bøf medium-rare, men hvordan opnår man netop denne stegning? De...
af Sune Hansen | apr 9, 2019 | Andre, HurtigMums Opskrifter, Oksekød
Uhmmm fyldte pandekager. Lige så snart retten hedder noget med pandekager, så ved du jo godt, at her er der tale om herregod mad, men at det måske ikke er det sundeste. Men sådan behøver det ikke at være – altså jo, det er herregod mad, men de pandekager, du får...
